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Disodium 5'-inosinate

Disodium 5'-inosinate

ArtNr	HY-D0887-1g
Hersteller	MedChem Express
CAS-Nr.	4691-65-0
Menge	1 g
Quantity options	100 mg 10 mM/1 mL 1 g
Kategorie	Food Safety Inhibitors & Compound Libraries Small Molecules Food Additives Flavour Enhancers
Typ	Inhibitors
Specific against	other
Purity	99.74
Citations	[1]Adachi A, et al. Neuronal responses of the nucleus tractus solitarius to oral stimulation with umami substances. Physiol Behav. 1991 May;49(5):935-41. [2]Kojima K. Safety evaluation of disodium 5'-inosinate, disodium 5'-guanylate and disodium 5'-ribonucleotide. Toxicology. 1974 Jun;2(2):185-206.
Smiles	O=P(OC[C@@H]1[C@H]([C@H]([C@H](N2C=NC3=C(N=CN=C32)O)O1)O)O)(O[Na])O[Na]
ECLASS 10.1	32160490
ECLASS 11.0	32160490
UNSPSC	12000000
Alias	IMP (disodium salt), Disodium inosinate
Versandbedingung	Raumtemperatur
Lieferbar
Manufacturer - Type	Natural Products
Manufacturer - Applications	Neuroscience-Neuromodulation
Manufacturer - Targets	Biochemical Assay Reagents
Shipping Temperature	Room Temperature
Storage Conditions	4°C (Powder, protect from light)
Product Description	Disodium 5'-inosinate (IMP disodium salt) is a nucleotide-based umami agent. Disodium 5'-inosinate can bind to umami receptors and stimulate taste nerves, allowing the brain to perceive umami. In addition, Disodium 5'-inosinate produces a transient behavioral excitement in mice[1][2].
Manufacturer - Research Area	Metabolic Disease
Solubility	DMSO : < 1 mg/mL\|H2O : 250 mg/mL (ultrasonic)
Manufacturer - Pathway	Others
Clinical information	No Development Reported

Hinweis: Die dargestellten Informationen und Dokumente (Bedienungsanleitung, Produktdatenblatt, Sicherheitsdatenblatt und Analysezertifikat) entsprechen unserem letzten Update und sollten lediglich der Orientierung dienen. Wir übernehmen keine Garantie für die Aktualität. Für spezifische Anforderungen bitten wir Sie, uns eine Anfrage zu stellen.

Alle Produkte sind nur für Forschungszwecke bestimmt. Nicht für den menschlichen, tierärztlichen oder therapeutischen Gebrauch.

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HY-D0887-1g-safety-datasheet.pdf