Maltol

ArtNr	S4940-25
Hersteller	Selleckchem
CAS-Nr.	118-71-8
Menge	25mg
Kategorie	Food Safety Inhibitors & Compound Libraries Small Molecules Food Additives Flavour Enhancers
Typ	Inhibitors
Specific against	other
Smiles	CC1=C(C(=O)C=CO1)O
ECLASS 10.1	32160490
ECLASS 11.0	32160490
UNSPSC	12000000
Alias	Larixinic acid, Palatone, Veltol
Lieferbar
Storage Conditions	2 years -80 in solvent
Information	Maltol (Larixinic acid, Palatone, Veltol) is a naturally occurring organic compound that is flavour enhancer and flavouring agent.

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