Maltitol

ArtNr	S3950-25
Hersteller	Selleckchem
CAS-Nr.	585-88-6
Menge	25mg
Kategorie	Food Safety Inhibitors & Compound Libraries Small Molecules Food Additives Humectants Sweeteners
Typ	Inhibitors
Specific against	other
Smiles	C(C1C(C(C(C(O1)OC(C(CO)O)C(C(CO)O)O)O)O)O)O
ECLASS 10.1	32160490
ECLASS 11.0	32160490
UNSPSC	12000000
Alias	Maltisorb, 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol
Lieferbar
Storage Conditions	2 years -80 in solvent
Information	Maltitol (Maltisorb, 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol) is a sugar alcohol (polyol) used as a sugar substitute. It is especially useful in the production of sweets, including sugarless hard candies, chewing gum, chocolates.

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